Bakpia Pathuk isi Coklat

+

Bahan-bahan

	Bahan Kulit (A) ;
8 sdm	Terigu Protein Sedang
4 sdm	Terigu Protein Tinggi
2 sdm	Gula Pasir
10 sdm	Air Biasa
1/2 sdt	Garam
3 sdm	Minyak Goreng
	Bahan Kulit (B) ;
3 sdm	Terigu Protein Sedang
3 sdm	Minyak Goreng
1/2 sdm	Margarin
200 ml	Minyak Goreng untuk merendam
	Bahan isi;
5 sdm	Terigu Protein Sedang di sangrai
2 sdm	Coklat bubuk
3 sdm	Gula Bubuk
1 sdm	Susu Bubuk
2 sdm	margarin
3 sdm	SKM Coklat
1/2 sdt	Vanili

+

Langkah

1. 1. Campur semuan Bahan Isi,uleni hingga rata,lalu bagi menjadi 12 & bulatkan,sisihkan
   +
2. 2.Cara Membuat Kulit (A); campur terigu & garam,lalu masak air & gula pasir hingga gulanya larut,lalu tuang ke campuran terigu,aduk2,tambahkan minyak goreng,uleni hingga kalis,lalu Bagi menjadi 12
   +
3. 3.Cara Membuat Kulit (B); campur & aduk rata semua,lalu Bagi menjadi 12
   +
4. 

   4.selanjutnya; Ambil 1 adonan Kulit (A) lalu Gilas,kemudian Ambil 1 adonan kulit (B) lalu ratakan di atas kulit (A),lalu Lipat seperti Amplop & bulatkan
   +
5. 

   5.Kemudian Rendam di Minyak Goreng selama 15 menit
   +
6. 6.kemudian angkat & tiriskan
   +
7. 7.Lalu pipihkan & beri isi,terus di bulatkan
   +
8. 

   8.Tata di Loyang Datar yang sudah di olesi Margarin & di taburi terigu
   +
9. 9.Panggang selama 15 menit,lalu Balikan & Panggang lagi 15 menit
   +
10. 10.Jadi 12 biji