Blesteran Bika Ambon & kue kami

+

Bahan-bahan

1 1/2 gelas belimbing	tepung terigu
1 1/2 gelas belimbing	tepung sagu
2 gelas	santan kental (dari satu butir kelapa)
1 butir	Telur
10 lembar	Daun jeruk purut
3 batang	Sereh
1/2 sdt	backing powder
1/2 sdt	soda kue
1 gelas	gula pasir
1/4	Garam
3 sdm	mentega cair
	Isian : Keju Coklat DCC
	* bisa pakai isian bisa juga tidak karena rasanya juga sudah gurih

+

Langkah

1. 1.Campur santan, daun jeruk, sereh dan garam aduk rata jangan sampai pecah. Dinginkan
   +
2. 2.Masukkan tepung terigu, tepung sagu, backing powder, aduk rata
   +
3. 3.Masukkan sedikit2 santan dan terus di aduk, sampai adonan ringan tidak bergerindil. Diamkan -/+ 15 menit.
   +
4. 4.Masukkan gula pasir, aduk rata.
   +
5. 5.Masukkan telur aduk rata dan masukkan mentega cair.
   +
6. 6.Masukkan soda kue, aduk sekali lagi.
   +
7. 7.Panggang dalam cetakan masukkan potongan keju atau coklat kecil pada saat mengeluarkan buih, sajikan.