Kue Talam Ubi Kuning

+

Bahan-bahan

 

	Adonan A
1 buah	Ubi Kuning kukus (ukuran besar)
70 gram	Tepung Tapioka
30 gram	Tepung Beras
170 ml	Santan
100 gram	Gula Pasir
1/2 sdt	Garam
	Adonan B
175 ml	Santan Kental
30 gram	Tepung Beras
1 sdm	Tepung Tapioka
3/4 sdt	Garam

+

Langkah

1. Aduk semua Adonan A hingga rata dan lembut, lalu saring

   *Jika tidak mau saring menyaring, bisa diblender saat adonan setengah lembut
   +
2. Tuang Adonan A ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak sayur. Lalu kukus adonan 10 menit
   +
3. Campur rata Adonan B, tuang ke dalam Adonan A yang telah dikukus sebelumnya. Kukus kembali selama 10 menit, tunggu hingga matang
   +
4. Selesaii! Simple sekali bukan? Selamat mencobaa yah, smoga berhasil!