-Pisahkan kuning telur , kocok putih telur dengan mixer sampai kaku. -Campur santan dan ubi lalu blender. Tuang ubi yang sudah halus ke dalam wadah lalu masukkan kuning telur, tepung beras, garam dan baking powder, aduk rata. -Saring adonan dan masukkan ke dalam putih telur yang sudah dimixer tadi. -Aduk dengan menggunakan garpu atau bisa juga diaduk pakai ballon wish/kocokan tangan. -Panaskan wajan kecil (saya pakai wajan kecil teflon). Oles dengan sedikit minyak lalu tuang sedikit adonan biarkan sebentar kemudian ditutup (masak gunakan api kecil).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar