Bolu Kukus Ketan Hitam

+

Bahan-bahan

6 butir	telur
1 sdt	emulsi
350 gram	tepung ketan hitam
200 gram	gula pasir
200 ml	santan
150 ml	minyak goreng
1/4 sdt	garam
1 sdt	vanili bubuk

+

Langkah

1. kocok telur, gula, garam dan emulsi hingga mengembang kental berjejak, tambahkan vanili, kocok lagi sebentar.
   +
2. masukkan tepung ketan hitam, aduk hingga rata.
   +
3. masukkan santan dan minyak goreng, aduk balik hingga rata.
   +
4. tuang di loyang bulat 20cm atau kotak atau cetakan bolu kukus sakura dll.
   +
5. kukus selama 30 menit hingga matang.