Segarnya sup buah selalu menjadi pilihan saat di siang hari. Rasanya yang segar dengan potongan buah-buahan dan campuran es serut, membuat sajian ini selalu dicari.
Bahan:
100 gram stroberi, belah 2 bagian
100 gram semangka, potong bulat
100 gram melon, potong bulat
100 gram buah naga, potong kotak
100 gram nanas, potong kipas
100 gram nata de coco
100 gram anggur tanpa biji
100 gram blewah, potong bulat
100 gram mangga, potong kotak
Bahan Agar-agar:
800 ml air
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar
Bahan Sirup Gula:
200 ml air
200 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
10 sendok makan susu kental manis
1.000 gram es serut
Cara membuat:
- Sirup gula, rebus air, gula pasir, dan daun pandan. Aduk hingga larut. Dinginkan.
- Agar-agar, rebus air, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak 22x22x4 cm. Dinginkan. Potong kotak-kotak.
- Tata stroberi, semangka, melon, buah naga, nanas, nata de coco, anggur, blewah, mangga, dan agar-agar dalam mangkok.
- Sajikan bersama sirup gula dan pelengkap.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar