Bahan-bahan
| Bahan A : | |
| 125 gr | coklat blok |
| 50 gr | butter, lelehkan |
| 100 ml | minyak goreng |
| Bahan B : | |
| 125 gr | coklat blok stroberi |
| 50 gr | butter, lelehkan |
| 100 ml | minyak goreng |
| 2 tetes | pasta stroberi |
| Bahan C : | |
| 75 gr | tepung terigu |
| 25 gr | susu bubuk |
| 25 gr | coklat bubuk, ayak, sisihkan |
| Bahan D : | |
| 75 gr | tepung terigu |
| 25 gr | susu bubuk |
| 25 gr | stroberi/pop ice bubuk, ayak sisihkan.. |
| Bahan E : | |
| 6 butir | telur |
| 240 gr | gula pasir |
| Bahan F : | |
| 5-10 buah | stroberi segar,cincang halus |
| secukupnya | Selai stroberi dan buttercream |
Langkah
- Kocok bahan E dengan speed rendah sampai gula larut. Bisa juga diaduk pake wisk
- Bagi 2 kocokan telur tadi, 1 bagian ditambahkan bahan C dan A, aduk rata. 1 bagian lagi ditambahkan bahan D dan B, aduk rata.
- Masing2 adonan tadi dituang ke loyang, oven 45 menit. Setelah keluar dari oven, biarkan dulu 15 menit, keluarkan dari loyang
- Masing2 kue dibelah melintang sama besar. Saya belahnya pakai benang. Kemudian disusun selang seling, diantara cake dioles selai, tabur stroberi, oles buttercream. Cake bagian atas silahkan ditopping suka2. Lebih enak dimakan dingin.
- Nb: sebelumnya siapkan 2 buah loyang uk. 30x10cm. Oles margarin bawahnya, alasi kertas roti, olesi margarin lagi. Kemudian sebelum ngocok telur, ovennya dipanaskan dulu. Pakai api sedang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar