Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain (tanpa warna)
- 100 ml susu cair
- 50 ml susu kental manis
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 15 buah strawberry sedang
- 4 gelas air/secukupnya
- pewarna makanan merah secukupnya
Cara membuat:
- Blender halus strawberry dengan sedikit air. Saring dan ambil sarinya saja.
- Siapkan panci, hangatkan susu cair, ditambah susu kental manis dan gula hingga tercampur rata. Aduk-aduk terus agar tidak mendidih. Sisihkan.
- Rebus air dan masukkan agar-agar. Masak hingga tidak ada yang menggumpal. Kecilkan api dan tuang susu yang sudah dihangatkan ke dalam panci. Aduk rata.
- Pisah adonan puding jadi dua bagian. Tuang ke dalam gelas-gelas kaca puding yang masih berwarna putih. Diamkan hingga dingin.
- Adonan puding lainnya dihangatkan lagi dan masukkan sari strawberry dan pewarna buatan secukupnya . Aduk rata dan masak hingga kurang lebih 1 menit. Tuangkan ke atas puding putih. Biarkan dingin dan masukkan kulkas.
Puding siap dinikmati saat dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar