BOLU KUKUS MEKAR

+

Bahan-bahan

200 gr	gula pasir
2 butir	telur
2 sdt	emulsifier (sp)
275 gr	tepung terigu
1/2 sdt	baking powder
1/2 sdt	vanili
225 ml	soda tawar
	pewarna makanan

+

Langkah

1. Masukan gula,telur, sp, dalam wadah kocok hingga kaku.
   +
2. Ayak tepung terigu baking powder vanili menggunakan saringan
   +
3. Masukan soda tawar kocok kedalam campuran gula telur sp td sambil terus di mixer terus perlahan lahan masukan tepung terigu kocok terus sampai benar benar rata
   +
4. Pisah kan adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera 1 tetes saja, tapi 1 bagian tidak di beri pewarna
   +
5. 

   Lalu masukan adonan pada cetakan yang siap digunakan. tips memasukan adonan, yakni diselang seling agar wana bolu mirip dengan pelangi.
   +
6. Ketika sedang mengisi cetakan, seharusnya sudah mulai memanaskan kukusan. tujuannya jika selesai mengisi cetakan, tempat mengukus sudah panas serta beruap. Oiya perlu di ingat tutup kukusanya di lapisi kain serbet yaa..agar air yg menetes dr uap yg ada di tutup tidak langsung ke bolu
   +
7. Setelah tercetak semua dan kukusan telah panas segera kukus adonan yg tlh dicetak tadi selama kurleb 15mnt,sampai bolu mekar dan matang sempurna.