Cara membuat Frozen Strawberry Yoghurt Tiramisu

1. Belah dua cake. Potong dengan ring diameter 7 cm. Lapisi dengan plastik mika tipis.
2. Letakkan sepotong cake di dasar ring. Oles dengan bahan olesan.
3. Krim, kocok cream cheese sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
4. Masukkan mascarpone cheese dan yoghurt. Kocok perlahan. Tambahkan air jeruk lemon dan parutan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
5. Masukkan gelatin. Aduk rata. Tambahkan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di atas cake. Lapisi dengan cake. Oles dengan bahan olesan. Tutup lagi dengan krim. Dinginkan.

Untuk 6 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Frozen Strawberry Yoghurt Tiramisu diatas adalah sebagai berikut :
1 lembar sponge cake ukuran20x20x3cm

Bahan Olesan (aduk Rata):
1/2 sendok makan kopi instan
100 ml air panas
1 sendok makan gula pasir

Bahan Krim:
100 gram cream cheese lembutkan
100 gram gula tepung
200 gram mascarpone cheese
100 gram yoghurt cream stroberi
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh parutan kulit jeruk lemon
3 lembar gelatin rendam, peras, tim sampai lembut
300 gram krim kental kocok sampai mengembang, dinginkan