Cara membuat Strawberry Butter Cookie

1. Kocok mentega, garam, esens stroberi, pewarna merah muda, dan gula tepung 1 menit sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit bintang besar.
4. Semprot seperti bunga di atas loyang yang dioles tipis margarin. Tabur popyseed.
5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang
6. Oles salah satu bagian kue dengan white cooking chocolate. Tumpuk dengan kue yang lain.

Untuk 540 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Strawberry Butter Cookie diatas adalah sebagai berikut :
200 gram mentega tawar dingin 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh esens stroberi 
3 tetes pewarna merah muda 
75 gram gula tepung 
2 kuning telur 
225 gram tepung terigu protein rendah 
35 gram maizena 
25 gram susu bubuk 

Bahan Taburan:
10 gram popyseed 

Bahan Filling:
75 gram white cooking chocolate, lelehkan