Bingka Ubi Ungu

•  60 menit 
•  7 

Bikin bingka pake ubi ungu. krn gak punya cetakan bingka, saya coba pake cetakan bolkus yg dialasi paper cup supaya lebih...selengkapnya

+

Bahan-bahan

500 gram	ubi ungu kukus, kupas
450 ml	santan
1/2 sdt	bubuk vanili
50 gram	margarin
300 gram	gula
1/2 sdt	garam
4 butir	telur
220 gram	terigu

+

Langkah

1. 
   

   panaskan oven di suhu 180 derajat. blender semua bahan hingga halus kecuali terigu
   +
   
2. 
   

   setelah semua bahan diblender, campur dengan terigu hingga merata dan tidak ada yang bergerindil.
   +
   
3. 
   

   tuang ke cetakan bolkus atau muffin yang telah dialasi paper cup. panggang di oven. lakukan tes tusuk. bingka matang ketika tidak ada sisa adonan di lidi yang ditusukkan. 
   selain loyang muffin, loyang tulban atau loyang besar lainnya juga bisa digunakan.